Decrescere per vivere

Crescere per sopravvivere: di solito di si dice così. Quella che raccontiamo oggi, invece, è la storia di un allevatore che per sopravvivere ha deciso di decrescere, ovvero ridurre il numero di vacche in stalla e cosa ancora più incredibile ridurre anche la quantità media di latte per vacca.
 
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